Salata de castraveti, cartofi si marar (2 portii)

500 g cartofi fierti
1/2 cana iaurt degresat
1 lingura de marar proaspat maruntit
1/2 lingura seminte de coriandru
1 lingura de zeama de lamaie proaspat stoarsa
1 castravete mare, curatat de seminte si taiat cubulete

Curata cartofii si taie-i cuburi. Pune-i la fiert in apa cu sare pentru 5 minute, pana se inmoaie putin. Scurge-i si clateste-i sub un jet de apa rece. Apoi amesteca intr-un catron mare iaurtul, mararul, coriandrul si zeama de lamaie si adauga cartofii, castravetele taiat cubulete, sare si piper.

Detalii nutritionale per portie: 121 calorii, 2 g grasime (14% din calorii provin din grasimi).