Pepene rosu "surpriza" (6 portii)

6 cani de pepene rosu, decojit, curatat de seminte si taiat cubulete
1/2 bucata de ceapa rosie taiata subtire in forma de semiluna
1/3 cana de otet de cidru
2-3 linguri de frunze de menta maruntite
1/2 lingurita de piper proaspat macinat

Este foarte important sa racoresti pepenele rosu inainte de folosire, mai ales daca este foarte copt. Combina toate ingredientele rand pe rand. Se serveste imediat.

Detalii nutritionale per portie: 57 calorii; 0,7 g grasimi; 0,1 g grasimi saturate; 0 mg colesterol; 4 mg sodiu; 13 g carbohidrati; 1 g fibre; 15 g zaharuri; 1 g proteine; 60 mg vitamina A; 16 mg vitamina C; 18 mg calciu; 0,5 mg fier.