Mielul, in apropierea Pastelui

1 portie

• Suc de portocale neindulcit - 1 lingura(15 ml)
• Ghimbir - 1/8 lingurita (1 ml)
• Sare - un varf de cutit
• Piper - un varf de cutit
• Carne de miel taiata cubulete - 120 g
• Ceapa tocata - 2 linguri (30 ml)
• Supa de pui - 1/4 cana (60 ml)
• Portocala taiata - 1 felie
• Patrunjel verde

Amestecati sucul de portocala, ghimbirul, sarea si piperul. Marinati carnea in acest amestec, timp de 2 ore. Scoateti usor carnea si zvantati-o. Prajiti ceapa intr-o tigaie antiadeziva fara grasime, adaugati carnea si rumeniti rapid. Varsati marinata intr-un vas termorezistent, adaugati carnea si ceapa. Coaceti la cuptor, la foc moderat, la 160 grade Celsius, timp de 30 minute. Adaugati supa, daca e necesar. Ornati cu o felie de portocala si cu patrunjel, inainte de a servi.

Continut pe portie:

• Glucide 5g
• Grasimi 11g
• Proteine 24g
• Calorii 220